伊豆の国市では、「安全、安心、健康のまちづくり構想」のもと、循環型社会システムの構築を推進しています。
この根幹をなすプロジェクト。
それが
「農土香プロジェクト」です。
１．旅館や飲食店、スーパー、一般家庭からでた「食品残さ」を収集。
２．「食品残さ」と「剪定枝」、「牛糞」をつかい、「完熟たい肥農土香」を製造、販売。
３．「完熟たい肥農土香」を使用して安全、安心な野菜を生産し、市民や観光客等がそれを食べることにより健康になる。
この１〜３のサイクルにより「環境」「農業」「観光、食」が結び付いた、循環型社会の実現を目指しています。
